Bonsoir à toutes et à tous !
Nous continuons ce soir avec deux
petites anecdotes historiques (l’autre est dans l’article qui suit ! :)
). Ce sont un terme et une expression dont nous allons apprendre l’origine ici,
à savoir le mot « barbecue » et l’expression être « un vieux de
la vieille ». L’idée de vous faire part de l’origine du mot barbecue vient
d’une radio. En effet, les animateurs se sont posés cette question. Etant
arrivé à destination, je ne sais pas s’ils ont eu la réponse auprès de leurs
auditeurs. Cela m’a donné l’idée de poster la réponse à travers cet article.
Commençons par le mot « barbecue ».
De nombreuses « origines » sont prêtées à ce mot mais celle qui
apparaît la plus probable est la suivante. Ce mot en France serait apparu au
cours du Moyen-Age et viendrait de l’expression qui était utilisée à l’époque.
L’un des moyens de cuisson les plus populaires de ces temps était les animaux
rôtis (particulièrement les cochons) sur le feu de bois : le cochon à la
broche. Ainsi, on mettait en broche le cochon. De fait, on insérait la broche
par la bouche pour la faire ressortir par l’arrière-train de la bête.
Par
conséquent, cette « tige » partait de la bouche pour aller au « cul »
du cochon. Petite information supplémentaire, la bouche était appelée à l’époque
la barbe… Et vous avez votre Barbe-cul qui avec le temps et les Anglais a donné
notre fameux « Barbecue ».
Voilà la véritable histoire du
barbecue ! Tout de suite maintenant dans les 5 minutes à venir, vous
pourrez découvrir l’origine d’une nouvelle expression. A très vite…
A.
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